今年二月に千葉県の銚子港へ行った時、頬刺し（ほおざし ※目刺しではない）になっていた本場の背黒イワシを買わなかったことである。
背黒イワシ24尾250円（銚子で2月）
様々な魚の加工品
背黒イワシの天日干しをしている光景は、今年の二月に九十九里浜沿いの自動車専用道路を走っていて分かった。そして、銚子港にある「ウォッセ21」でも一串12尾で150円前後、24尾で250円程度で売っていた。しかし、アジや方々（ほうぼう）などの干物、イワシの蒲鉾、イワシ佃煮、イワシの酢漬けなどの加工品をダンボール箱にいっぱい買って、肝心な丸干しを買うのを忘れてしまったことだった。
背黒イワシ天日丸干し寸景
驚いたには少々訳がある。
■カタクチイワシに八つ当たり
＊＊＊釣りどころではなくなったこと＊＊＊
三男坊がまだ小学生の頃の初秋に、二人で増毛港と別苅漁港（べつかりぎょこう 増毛町の南にある港）で釣りを楽しんだことがある。小春日和であった。
増毛港では夜にワームでソイ釣りをし、翌朝は別苅でテトラポットの間に潜んでいるソイやアブラコの穴釣りを主にした。
そして、別苅漁港で二つどきどきして息子と夢中になってやったことがある。
その一つは、別苅漁港の船着場の岸壁に、見ればエゾバフンウニ（ガンゼ）が何個も引っ付いていた。旨門と息子はちかくにある長い棒と壊れた漁師網でせっせと買物袋いっぱいになるまで採ったのだった。
父が棒でこそぎ落とし、息子が網ですくう親子漁をどきどきして繰り返した。手元が狂って宝物が底に沈んで行くとオヤジは息子に気合を入れた。深いところにあるウニほど大きい。やっとこ突付いた途端網に入らずすーっと落ちていってしまい、父と子は大いにくやしがった。
そして二つ目は長くなるがこんな話です。
防波堤に上がって穴釣りをしていたら港横に流れ込んでいる小さな川の河口付近とその沿岸にカラスとウミネコが群れで大喜びしているのに気付いた。その遠くを肉眼で見ても岸一帯はきらきらしていた。携帯していた双眼鏡で覗くと、小さな魚がうじゃうじゃ、きらきら、ぴんぴんはねているではないの・・！？。
海も綺麗だった。何故か分からないが小さな鱗が海の中で太陽に反射してきらきらしていたのだ。車の中にあった息子のおもちゃ網とスーパーの買物袋を持って急いで向かった。
父と子はケモノ状態になって鳥たちを「おんどりゃ、そこどけ、こりゃっ！」と蹴散らし、二人はすくい放題のどきどき大漁節。父は袋を広げ、息子はすくったきらきら魚を入れる親子漁。大きな買物袋があっという間に満杯。この小魚を初めて目の当たりにしたが、旨門は釣り師でありナチュラリストなので、海水魚、淡水魚問わず魚のこともいろいろ勉強していることから、これが「カタクチイワシ」であることをすぐ特定し、息子にジャパニーズアンチョビであると威張った。大きさは皆約10センチ弱のカタクチイワシだった。
＊＊＊八つ当たり＊＊＊
この二つの大喜びで家路に向かう車の中は、父はめちゃめちゃルンルン気分だった。父は威張っていた。息子は父の偉大な野生の歓喜につられて、やはり喜んでいたと思う。ウニの刺身とアンチョビのトマトソース煮を想像し父の頭の中はよだれ状態だった。そして、一家の喜ぶ顔が目に浮かんでいた。
のはずだった。
ウニは口にした瞬間に吐き出した。油臭くて食えるもんではなかった。一瞬にして思い当たった。漁船から漏れた重油をウニは吸っていたのだ。どうりであんなにあっても誰も採らなかった訳だ・・。山派は大いに失敗した。残りは全部捨てた。
そしてカタクチイワシの方は、家人に無理を言って、新鮮な生アンチョビーのイタリア風トマトソース煮込み料理を鍋いっぱいに作ってもらった。家人には既に晩御飯のメニューの準備をしていたのをやめさせて、急遽これを作ってもらったのだ。
マズー・・。不味い。何よ、これー。おいしくなーい。悲痛、無情の叫びはこだまする。目が点になってしまった。捨てるには大量すぎて、産業廃棄物になるほどの量だった。自分に腹が立ってきて、旨門は思いっきり全部捨ててしまった。
家人たちはいろいろろ哀しんでいるようだった。当主の旨門は「このカタクチイワシのくそったれ！おまえなんかなーんも旨くない、煮干でもなっちまえ」と心の底で八つ当たりしていた。
今回初めて食べたこのイワシの旨さにこの八つ当たりはなんだったのか。余りにも落差があり過ぎて、浅学非才な身と狩猟本能に燃え目先のと食欲に狂った自分を今反省し、「カタクチイワシ」に謝ります。「日々是勉強也」
「アブラウニ」のことはさておき、「カタクチイワシ＝背黒イワシ」のことをグーグルで検索して少しは勉強したので、ここでお詫びのしるしに関係ＨＰをご紹介します。
旬マガ「旬の食材図鑑」のＨＰから
http://www.shunmaga.jp/zukan/gyokairui/
katakuchiiwashi/katakuchiiwashi.htm
「ぼうずコンニャク」さんのHP
http://www.zukan-bouz.com/nisin/katakuti.html
【 旨門の独り言 】やはり駄目なナチュラリストである。
中途半端は皆を惑わし、不機嫌にしてしまう。
「自称」野外活動家は大いに反省し勉強するしかない。
【 丸のひとり言 】 今日（4/7）も雪。寒い。雪解けのびちゃびちゃの道は大嫌い。タンポポ咲く野原で思いっきり走りたい。寿司処「おか田」さんのザンギ大好き。
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